{"id":8727,"date":"2016-08-31T17:12:28","date_gmt":"2016-08-31T17:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/fr\/?p=8727"},"modified":"2019-10-17T09:13:37","modified_gmt":"2019-10-17T09:13:37","slug":"alimentation-cerveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yourbrain.health\/fr\/alimentation-cerveau\/","title":{"rendered":"Comment votre alimentation affecte-t-elle votre cerveau ? 7 raisons d&#8217;am\u00e9liorer votre alimentation"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 comment votre alimentation affecte-t-elle votre cerveau ? Quelle est la relation entre votre alimentation et votre sant\u00e9 mentale ? Existe-t-il un bienfait psychologique \u00e0 am\u00e9liorer votre alimentation ? Dans cet article nous vous r\u00e9v\u00e9lerons tout sur l&#8217;impact de votre alimentation sur votre cerveau !<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image Alimentation wp-image-8330 size-full\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"887\" src=\"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/food-salad-restaurant-person.jpg\" alt=\"Alimentation\" class=\"wp-image-8330\" srcset=\"https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/food-salad-restaurant-person.jpg 1280w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/food-salad-restaurant-person-640x444.jpg 640w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/food-salad-restaurant-person-300x208.jpg 300w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/food-salad-restaurant-person-768x532.jpg 768w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/food-salad-restaurant-person-100x70.jpg 100w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/food-salad-restaurant-person-1024x710.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption><span style=\"color: #999999;\">Comment notre alimentation affecte-t-elle notre cerveau ?<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Nous savons tous que notre alimentation a une influence directe sur notre sant\u00e9. Il est d\u00e9montr\u00e9 qu&#8217;avoir une alimentation saine peut aider \u00e0 pr\u00e9venir tout type de maladie comme par exemple le cancer, le diab\u00e8te, les maladies cardiovasculaires&#8230; Mais peu de nous sommes conscients de l&#8217;impact de notre alimentation sur notre cerveau. Comment notre alimentation affecte-t-elle nos fonctions c\u00e9r\u00e9brales ?<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e4afe776b5f\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e4afe776b5f\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/fr\/alimentation-cerveau\/#Comment_notre_alimentation_affecte_notre_cerveau\" >Comment notre alimentation affecte notre cerveau<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/fr\/alimentation-cerveau\/#1_Lalimentation_influence_notre_qualite_de_sommeil\" >1. L&#8217;alimentation influence notre qualit\u00e9 de sommeil<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/fr\/alimentation-cerveau\/#2_Le_type_daliment_que_vous_ingerez_influence_votre_memoire\" >2. Le type d&#8217;aliment que vous ing\u00e9rez influence votre m\u00e9moire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/fr\/alimentation-cerveau\/#3_Manger_de_la_nourriture_malsaine_pourrait_affaiblir_votre_cerveau\" >3. Manger de la nourriture malsaine pourrait affaiblir votre cerveau<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/fr\/alimentation-cerveau\/#_4_Manger_des_fruits_et_des_legumes_pour_avoir_un_cerveau_plus_heureux\" >&nbsp;4. Manger des fruits et des l\u00e9gumes pour avoir un cerveau plus heureux<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/fr\/alimentation-cerveau\/#5_Votre_alimentation_affecte_votre_cerveau_et_influence_le_risque_de_depression\" >5. Votre alimentation affecte votre cerveau et influence le risque de d\u00e9pression<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/fr\/alimentation-cerveau\/#6_Les_aliments_que_vous_ingerez_peuvent_augmenter_votre_stress_et_votre_anxiete\" >6. Les aliments que vous ing\u00e9rez peuvent augmenter votre stress et votre anxi\u00e9t\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/fr\/alimentation-cerveau\/#7_Ingerer_beaucoup_de_sucre_influence_le_fonctionnement_de_vos_neurotransmetteurs\" >7. Ing\u00e9rer beaucoup de sucre influence le fonctionnement de vos neurotransmetteurs<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/fr\/alimentation-cerveau\/#i\" >&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_notre_alimentation_affecte_notre_cerveau\"><\/span>Comment notre alimentation affecte notre cerveau<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Lalimentation_influence_notre_qualite_de_sommeil\"><\/span>1. L&#8217;alimentation influence notre qualit\u00e9 de sommeil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Selon une <a href=\"https:\/\/www.newswise.com\/articles\/weight-and-diet-may-help-predict-sleep-quality\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u00e9tude <\/a>de l&#8217;Universit\u00e9 de Pennsylvanie les personnes en surpoids passent plus de temps dans la phase REM du sommeil (Mouvements Oculaires Rapides) et moins de temps dans la phase non REM. Et c&#8217;est justement durant cette phase que notre corps se repose et r\u00e9cup\u00e8re. Cela veut dire que <strong>les personnes en surpoids ont une moins bonne qualit\u00e9 de sommeil.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Le_type_daliment_que_vous_ingerez_influence_votre_memoire\"><\/span>2. Le type d&#8217;aliment que vous ing\u00e9rez influence votre m\u00e9moire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>D&#8217;apr\u00e8s cette <a href=\"https:\/\/www.ssib.org\/web\/press2016.php\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u00e9tude <\/a>de l&#8217;Universit\u00e9 Macquarie, <strong>les personnes qui suivent un r\u00e9gime occidental (riche en gras et en sucres, et pauvre en fruits et en l\u00e9gumes), auraient de moins bons r\u00e9sultats dans les tests de m\u00e9moire, et seraient plus lents pour apprendre de nouvelles choses.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>On pense que cela s&#8217;expliquerait par le fait que ce type de r\u00e9gime rendrait plus difficile la suppression ou le contr\u00f4le des souvenirs positifs en relation avec la nourriture, m\u00eame quand nous sommes rassasi\u00e9s. Ces souvenirs satureraient l&#8217;hippocampe, structure c\u00e9r\u00e9brale directement li\u00e9e \u00e0 la m\u00e9moire, rendant difficile notre apprentissage et la r\u00e9gulation de aliments ing\u00e9r\u00e9s, favorisant ainsi l&#8217;ob\u00e9sit\u00e9. <a href=\"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/fr\/13-supers-aliments-pour-le-cerveau\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">D\u00e9couvrez quels aliments ont des bienfaits sur votre cerveau<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Manger_de_la_nourriture_malsaine_pourrait_affaiblir_votre_cerveau\"><\/span>3. Manger de la nourriture malsaine pourrait affaiblir votre cerveau<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Une <a href=\"https:\/\/www.ssib.org\/web\/press2016.php\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u00e9tude <\/a>de L&#8217;universit\u00e9 d&#8217;\u00c9tat du Michigan men\u00e9e sur des souris de laboratoire d\u00e9montre que les souris en surpoids et ob\u00e8ses sont beaucoup plus sensibles aux stimuli environnementaux qui indiquent une grande ingestion d&#8217;aliments, en comparaison aux souris qui ne sont pas en surpoids.<\/p>\n\n\n\n<p>Cela sugg\u00e8re que <strong>les personnes en surpoids ou ob\u00e8ses pourraient \u00eatre beaucoup plus sensibles \u00e0 la publicit\u00e9 de nourriture malsaine, d&#8217;aliments pr\u00e9-cuisin\u00e9s et trop riches en sel et en sucre, les incitant ainsi \u00e0 manger plus et moins sainement.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"_4_Manger_des_fruits_et_des_legumes_pour_avoir_un_cerveau_plus_heureux\"><\/span>&nbsp;4. Manger des fruits et des l\u00e9gumes pour avoir un cerveau plus heureux<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Selon une <a href=\"https:\/\/www2.warwick.ac.uk\/newsandevents\/news\/fruit_and_veg\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u00e9tude <\/a>de l&#8217;Universit\u00e9 de Warwick <strong>l&#8217;augmentation de la quantit\u00e9 de fruits et de l\u00e9gumes ing\u00e9r\u00e9e augmenterait les niveaux de bonheur et de satisfaction.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ces chercheurs ont men\u00e9 une \u00e9tude sur 12.000 participants, en mesurant leur niveau de bien-\u00eatre. Apr\u00e8s chaque ration de fruits et\/ou de l\u00e9gumes, ce niveau de bien-\u00eatre augmentait, jusqu&#8217;\u00e0 un total de huit rations par jour. Les b\u00e9n\u00e9fices psychologiques pourraient \u00eatre constat\u00e9s apr\u00e8s une am\u00e9lioration du r\u00e9gime sur une p\u00e9riode de deux ans.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image Alimentation wp-image-8332 size-full\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"853\" src=\"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/youth-active-jump-happy-40815.jpeg\" alt=\"Alimentation\" class=\"wp-image-8332\" srcset=\"https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/youth-active-jump-happy-40815.jpeg 1280w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/youth-active-jump-happy-40815-640x427.jpeg 640w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/youth-active-jump-happy-40815-300x200.jpeg 300w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/youth-active-jump-happy-40815-768x512.jpeg 768w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/youth-active-jump-happy-40815-1024x682.jpeg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption><span style=\"color: #999999;\">Notre alimentation influence notre bien-\u00eatre<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Votre_alimentation_affecte_votre_cerveau_et_influence_le_risque_de_depression\"><\/span>5. Votre alimentation affecte votre cerveau et influence le risque de d\u00e9pression<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Certaines \u00e9tudes, comme cette <a href=\"https:\/\/ajcn.nutrition.org\/content\/99\/1\/181.long\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u00e9tude&nbsp;<\/a>ou cette <a href=\"https:\/\/epublications.uef.fi\/pub\/urn_isbn_978-952-61-1201-5\/urn_isbn_978-952-61-1201-5.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">investigation <\/a>de l&#8217;Universit\u00e9 Oriental de Finlande, sugg\u00e8rent que <strong>les personnes qui suivent un r\u00e9gime avec beaucoup de fruits, de l\u00e9gumes, de c\u00e9r\u00e9ales int\u00e9grales, etc&#8230; ont une chance moins \u00e9lev\u00e9e de souffrir d&#8217;une <a href=\"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/fr\/quest-ce-que-la-depression\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">d\u00e9pression<\/a>.<\/strong> De plus, <strong>ce type de r\u00e9gime pourrait \u00e9galement aider \u00e0 r\u00e9duire les sympt\u00f4mes de la d\u00e9pression<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le contraire est \u00e9galement valable, c&#8217;est \u00e0 dire que suivre un r\u00e9gime malsain, riche en sucre, en sel, en aliments pr\u00e9-cuisin\u00e9s et en viandes grasses augmenterait les sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est \u00e9galement d\u00e9montr\u00e9 que l&#8217;ingestion de caf\u00e9 peut jouer un r\u00f4le dans la pr\u00e9vention de la d\u00e9pression. Tout comme la consommation de boissons sucr\u00e9es, sp\u00e9cialement les <em>lights<\/em>, ont un effet contraire, augmentant ainsi les risques de d\u00e9pression.<\/p>\n\n\n\n<p>Attention, un r\u00e9gime sain ne remplace pas un traitement psychologique en cas de d\u00e9pression ou d&#8217;autres troubles psychologiques (<a href=\"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/fr\/psychiatre-ou-psychologue\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">psychiatre ou psychologue<\/a>, \u00e0 qui faire appel). Par contre, cela peut \u00eatre une aide compl\u00e9mentaire \u00e0 une th\u00e9rapie ad\u00e9quate.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Les_aliments_que_vous_ingerez_peuvent_augmenter_votre_stress_et_votre_anxiete\"><\/span>6. Les aliments que vous ing\u00e9rez peuvent augmenter votre stress et votre anxi\u00e9t\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Comment votre r\u00e9gime alimentaire affecte-t-il votre cerveau ? Selon cette <a href=\"https:\/\/www.news.emory.edu\/stories\/2014\/11\/fructose_adolescents_sfn\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u00e9tude <\/a>men\u00e9e sur des souris de laboratoire, un r\u00e9gime haut en fructose &#8211; sucre pr\u00e9sent dans les fruits et les plantes, mais \u00e9galement pr\u00e9sent dans beaucoup de plats pr\u00e9-cuisin\u00e9es &#8211; augmenterait les niveaux de stress et d&#8217;anxi\u00e9t\u00e9 chez les adolescents.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image Alimentation wp-image-8329 size-full\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/depression-640x427.jpg\" alt=\"L'alimentation influence sur l'anxi\u00e9t\u00e9 et la d\u00e9pression\" class=\"wp-image-57723\" srcset=\"https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/depression-640x427.jpg 640w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/depression-300x200.jpg 300w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/depression-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption> L&#8217;alimentation influence sur l&#8217;anxi\u00e9t\u00e9 et la d\u00e9pression <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Ingerer_beaucoup_de_sucre_influence_le_fonctionnement_de_vos_neurotransmetteurs\"><\/span>7. Ing\u00e9rer beaucoup de sucre influence le fonctionnement de vos neurotransmetteurs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Les neurotransmetteurs sont des mol\u00e9cules qui transmettent les informations d&#8217;un neurone \u00e0 l&#8217;autre.<\/p>\n\n\n\n<p>Diverses investigations ont d\u00e9montr\u00e9 que quand les souris de laboratoire consomment beaucoup de sucre, celui-ci provoque les m\u00eames m\u00e9canismes c\u00e9r\u00e9braux observ\u00e9s chez les toxicomanes.<\/p>\n\n\n\n<p>Quand nous consommons un aliment sucr\u00e9, notre cerveau lib\u00e8re de la dopamine dans un structure c\u00e9r\u00e9brale appel\u00e9e &#8220;circuit de r\u00e9compense&#8221; et qui est responsable de la sensation du plaisir que nous \u00e9prouvons quand nous mangeons quelque chose qui nous pla\u00eet, comme un dessert. Cette sensation plaisante se grave alors dans notre cerveau, nous poussant ainsi \u00e0 reproduire l&#8217;action qui en \u00e9tait \u00e0 l&#8217;origine. Chaque fois que nous mangeons quelque chose de sucr\u00e9, m\u00eame avec les \u00e9dulcorants (m\u00eame si le cerveau fini par se rendre compte de la &#8220;tromperie&#8221;), ce circuit de r\u00e9compense provoquera une sensation forte dans le cerveau, cr\u00e9ant une habitude de consommation des aliments sucr\u00e9s, voir m\u00eame une v\u00e9ritable addiction.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Toutes ces donn\u00e9es d\u00e9montrent le fait qu&#8217;un certain r\u00e9gime&nbsp;influence effectivement&nbsp;notre \u00e9tat&nbsp;psychologique et soulignent encore plus l&#8217;importance de suivre un r\u00e9gime sain, l\u00e9ger en sucre et en sel, avec peu d&#8217;aliments pr\u00e9-cuisin\u00e9s, peu de viandes rouges, et riche en fruits, en l\u00e9gumes, en c\u00e9r\u00e9ales int\u00e9grales et en<\/strong> <strong>f\u00e9culents<\/strong>. Non seulement vous vous sentirez mieux physiquement, mais vous serez \u00e9galement plus heureux !<\/p>\n\n\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"860\" height=\"484\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WJ_CFeqC0qQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Source : Andrea Garcia Cerd\u00e1n, psychologue en formation continue. Passionn\u00e9e de la sexologie et des interventions psychologiques. Envieuse d&#8217;am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de la vie d&#8217;autrui gr\u00e2ce aux pratiques cliniques et \u00e0 internet.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"i\"><\/span>&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 comment votre alimentation affecte-t-elle votre cerveau ? Quelle est la relation entre votre alimentation et votre sant\u00e9 mentale ? 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