{"id":12454,"date":"2016-11-13T11:32:10","date_gmt":"2016-11-13T11:32:10","guid":{"rendered":"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/de\/?p=12454"},"modified":"2017-09-01T11:12:21","modified_gmt":"2017-09-01T11:12:21","slug":"vitamine-fuer-das-gehirn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/","title":{"rendered":"9 Vitamine f\u00fcrs Gehirn &#8211; Welche N\u00e4hrstoffe st\u00e4rken mein Gehirn und Ged\u00e4chtnis?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Vitamine f\u00fcrs Gehirn.<\/strong>\u00a0Das Gehirn ist das wichtigste Organ im K\u00f6rper, da es die Hauptfunktionen des menschlichen Wesens reguliert, es ist der &#8220;Motor&#8221;, der es uns erm\u00f6glicht, unsere Ziele zu erreichen. Wenn wir nicht die N\u00e4hrstoffe, Mineralien und Vitamine aufnehmen, die unser Gehirn braucht, f\u00fchlen wir uns h\u00e4ufig kraftlos, ersch\u00f6pft, reizbar &#8230; M\u00f6chtest du wissen, welche N\u00e4hrstoffe dein Gehirn braucht, um mit voller Leistung zu arbeiten? Entdecke diese 9 Vitamine f\u00fcrs Gehirn, finde heraus, wie dir jedes einzelne hilft und in welchen Lebensmitteln sie zu finden sind.<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_11518\" style=\"width: 1202px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11518\" class=\"Vitamine f\u00fcrs Gehirn wp-image-11518 size-full\" title=\"Vitamine f\u00fcrs Gehirn\" src=\"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Vitaminas-para-el-cerebro.jpg\" alt=\"Vitamine f\u00fcrs Gehirn\" width=\"1192\" height=\"792\" srcset=\"https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Vitaminas-para-el-cerebro.jpg 1192w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Vitaminas-para-el-cerebro-300x199.jpg 300w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Vitaminas-para-el-cerebro-768x510.jpg 768w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Vitaminas-para-el-cerebro-640x425.jpg 640w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Vitaminas-para-el-cerebro-1024x680.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1192px) 100vw, 1192px\" \/><p id=\"caption-attachment-11518\" class=\"wp-caption-text\"><span style=\"color: #999999;\">Vitamine f\u00fcrs Gehirn<\/span><\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: left;\">Wissen wir, welche Vitamine wir f\u00fcr ein besseres Funktionieren unseres Gehirn zu uns nehmen sollten? Kennen wir die Lebensmittel, die eine hohe Menge an Vitaminen enthalten und die wir zu uns nehmen sollten, damit unser Gehirn besser funktioniert? Sind wir uns bewusst dar\u00fcber, dass wir, wenn wir bestimmte Vitamine zu uns nehmen, unser Ged\u00e4chtnis und unsere Konzentrationsf\u00e4higkeit verbessern k\u00f6nnen?\u00a0<a href=\"https:\/\/scielo.sld.cu\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0864-34662005000400009\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Diverse Studien<\/a>\u00a0besagen, dass eine gute Ern\u00e4hrung unser Gehirn sogar vor neurodegenerativen Krankheiten wie Alzheimer sch\u00fctzen kann.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Wenn wir nur eine paar kleine Ver\u00e4nderungen an unserer Ern\u00e4hrung vornehmen, k\u00f6nnen wir \u00fcberraschende Ergebnisse erzielen. Lies weiter! Mairena V\u00e1zquez, Psychologin, informiert dich dar\u00fcber, welche Vitamine wir zu uns nehmen sollten, damit unser Gehirn besser funktioniert und in welchen Lebensmitteln wir sie finden k\u00f6nnen.<\/p>\n<blockquote><p>&#8220;<em>Wenn die Ern\u00e4hrung schlecht ist, wirkt die Medizin nicht; wenn die Ern\u00e4hrung gut ist, ist die Medizin nicht notwendig<\/em>\u201d\u2013 Ayurvedisches Sprichwort.<\/p><\/blockquote>\n<p>Die Nahrung und die Vitamine, die wir zu uns nehmen,\u00a0beeinflussen (auf gute oder schlechte Weise) unseren ganzen K\u00f6rper und besonders unser Gehirn. Die Funktionen, die unser Gehirn ausf\u00fchrt werden\u00a0durch Faktoren wie den Genen, der Ern\u00e4hrung und sogar unseren Alltagsgewohnheiten beeinflusst.<\/p>\n<p><strong>In unsere Ern\u00e4hrung Lebensmittel einzubinden, die bestimmte Vitamine und Minerale enthalten, kann uns dabei helfen, unsere kognitiven Funktionen, unser Ged\u00e4chtnis und unsere Lernf\u00e4higkeit zu st\u00e4rken.<\/strong><\/p>\n<p>Es liegt in unserer Hand, eine gesunde Ern\u00e4hrung mit der notwendigen Menge an Vitaminen zu f\u00fchren, damit unser Gehirn so gesund wie m\u00f6glich ist. Wir sollten nicht vergessen, dass &#8220;<strong>wir sind, was wir essen<\/strong>&#8220;. &#8220;<em>Wenn du heute gut isst, wird es dir dein K\u00f6rper morgen danken&#8221;.<\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e739248d9a5\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e739248d9a5\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/#9_Vitamine_fuers_Gehirn_%E2%80%93_In_welchen_Lebensmitteln_sind_sie_zu_finden\" >9 Vitamine f\u00fcrs Gehirn &#8211; In welchen Lebensmitteln sind sie zu finden?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/#1_Provitamin_A_oder_Beta-Carotin\" >1. Provitamin A oder Beta-Carotin<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/#2_Vitamin_B1\" >2. Vitamin B1<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/#3_Vitamin_B6\" >3. Vitamin B6<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/#4_Vitamin_B9\" >4. Vitamin B9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/#5_Vitamin_B12\" >5. Vitamin B12<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/#6_Vitamin_C\" >6. Vitamin C<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/#_7_Vitamin_D\" >\u00a07. Vitamin D<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/#8_Vitamin_K\" >8. Vitamin K<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/yourbrain.health\/de\/vitamine-fuer-das-gehirn\/#9_Omega-3-Fettsaeuren\" >9. Omega-3-Fetts\u00e4uren<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Vitamine_fuers_Gehirn_%E2%80%93_In_welchen_Lebensmitteln_sind_sie_zu_finden\"><\/span>9 Vitamine f\u00fcrs Gehirn &#8211; In welchen Lebensmitteln sind sie zu finden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Die Vitamine sind unentbehrliche Substanzen f\u00fcr den Organismus.\u00a0<\/strong>Und wir erhalten sie durch eine abwechslungsreiche, ausgeglichene und gesunde Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<p>Es ist unabdingbar, sich gut zu ern\u00e4hren, da der K\u00f6rper Vitamine nicht selbst produzieren kann. Es gibt verschiedene Arten von Vitaminen und jedes einzelne hat eine andere Funktion. Es ist wichtig, den Vitaminkonsum zu kontrollieren, um weder an\u00a0Mangel noch einen \u00dcberschuss zu leiden, denn beides kann zu gesundheitlichen Problemen f\u00fchren.<\/p>\n<p>Im Bezug auf das Gehirn helfen die Vitamine dabei, einige f\u00fcr die Gehirnfunktionen wichtigen chemischen Stoffe zu aktivieren\u00a0oder zu stimulieren, den Sauerstofftransport zum Gehirn zu unterst\u00fctzen, etc.<\/p>\n<p>Es gibt eine Vielzahl an Vitaminen. Im Folgenden werden wir \u00fcber die\u00a0<strong>wichtigsten Vitamine f\u00fcrs Gehirn sprechen.<\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Provitamin_A_oder_Beta-Carotin\"><\/span>1. Provitamin A oder Beta-Carotin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Dieses Vitamin f\u00fcr das Gehirn ist sehr n\u00fctzlich f\u00fcr die Verbesserung des Ged\u00e4chtnisses und um die Gehirnzellen auf lange Sicht zu sch\u00fctzen. Es ist\u00a0<strong>ein Vorl\u00e4ufer des Vitamins A und sehr n\u00fctzlich f\u00fcr das Ged\u00e4chtnis<\/strong>.<\/p>\n<p>Beta-Carotin ist ein rotes Pigment, das sich in Vitamin A umwandelt, wenn wir es zu uns nehmen. Unter seinen Hauptfunktionen befindet sich die Vorbeugung der kognitiven Degeneration und der Schutz des Ged\u00e4chtnisses. Es wurde festgestellt, dass ein Defizit dieses Vitamins schwere gesundheitliche Sch\u00e4den wie eine st\u00e4ndige Blindheit verursachen kann und sogar auf das Wachstum von Kindern einwirkt.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Vitamine f\u00fcrs Gehirn: <\/strong>In welchen Lebensmitteln k\u00f6nnen wir Vitamin A oder Beta-Carotin finden? Man kann es in\u00a0<em>Obst <\/em>und <em>Lebensmitteln wie Melone, Papaya, Mango, K\u00fcrbis\u00a0<\/em>und\u00a0<em>Mohrr\u00fcben\u00a0<\/em>finden.<\/p><\/blockquote>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Vitamin_B1\"><\/span>2. Vitamin B1<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Unter den wichtigsten Funktionen dieses Vitamins finden wir die Vorbeugung der Abnutzung des Ged\u00e4chtnisses, eine potente Art, Depressionen zu bek\u00e4mpfen und das Wohlbefinden im Allgemeinen zu verbessern und eine gute M\u00f6glichkeit, das Gehirn auf langsamere Weise altern zu lassen. Innerhalb des Vitamins B k\u00f6nnen wir verschiedene Untergruppen wie das Vitamin B6, Vitamin N9 und Vitamin B12 antreffen. Diese 3 Arten von Vitaminen haben zus\u00e4tzlich gemeinsam, dass sie die Bildung von roten Blutk\u00f6rperchen beg\u00fcnstigen, damit der Sauerstoff schneller transportiert werden kann und der Kreislauf des Blutes schneller vonstatten geht.<\/p>\n<p>Vitamin B1 ist auch unter dem Namen <strong>Thiamin <\/strong>bekannt. Es tritt reichlich im Gehirn und im Nervengewebe auf. Unter den wichtigsten Funktionen dieses Vitamins l\u00e4sst sich hervorheben, dass es <strong>die Lebensmittel in Energie umwandelt und die Energie in unserem K\u00f6rper h\u00e4lt, mit der Gehirn- und Herzgef\u00e4\u00dfaktivit\u00e4t zusammenarbeitet, am Abbau von Glukose im Nervensystem teilnimmt und die Sicht und Gesundheit der Augen beeinflusst.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 0.95em;\">Nach diversen Untersuchungen kann ein Defizit an diesem Vitamin das <a href=\"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/de\/korsakow-syndrom\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Korsakow-Syndrom<\/a> verursachen (h\u00e4ufiges Syndrom, vor allem bei Alkoholikern oder Menschen mit AIDS).<\/span><\/p>\n<blockquote><p><strong>Vitamine f\u00fcrs Gehirn:\u00a0<\/strong>In welchen Lebensmitteln k\u00f6nnen wir Vitamin B1 finden? Wir k\u00f6nnen Vitamin B1 oder Thiamin in den <em>meisten Fleischsorten wie H\u00e4hnchen, Rind oder Schwein, Fisch, N\u00fcssen, Vollkornhaferflocken und auch in Obst und Gem\u00fcse <\/em>finden.<\/p><\/blockquote>\n<div id=\"attachment_11515\" style=\"width: 6026px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11515\" class=\"Vitamine f\u00fcrs Gehirn wp-image-11515 size-full\" title=\"Vitamine f\u00fcrs Gehirn\" src=\"https:\/\/healthbrain.wpengine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Las-frutas-y-los-frutos-secos-son-una-fuente-poderosa-de-vitaminas..jpg\" alt=\"Vitamine f\u00fcrs Gehirn\" width=\"6016\" height=\"4016\" srcset=\"https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Las-frutas-y-los-frutos-secos-son-una-fuente-poderosa-de-vitaminas..jpg 2048w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Las-frutas-y-los-frutos-secos-son-una-fuente-poderosa-de-vitaminas.-640x427.jpg 640w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Las-frutas-y-los-frutos-secos-son-una-fuente-poderosa-de-vitaminas.-300x200.jpg 300w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Las-frutas-y-los-frutos-secos-son-una-fuente-poderosa-de-vitaminas.-768x513.jpg 768w, https:\/\/yourbrain.health\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Las-frutas-y-los-frutos-secos-son-una-fuente-poderosa-de-vitaminas.-1024x684.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 6016px) 100vw, 6016px\" \/><p id=\"caption-attachment-11515\" class=\"wp-caption-text\"><span style=\"color: #999999;\">Vitamine f\u00fcrs Gehirn. Obst und N\u00fcsse sind eine gute Vitaminquelle f\u00fcr das Gehirn.<\/span><\/p><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Vitamin_B6\"><\/span><strong>3. Vitamin B6<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Dieses Vitamin f\u00fcr das Gehirn beg\u00fcnstigt die Bildung von Dopamin, Epinephrin, Norepinephrin, GABA\u00a0 und Acetylcholin <\/strong>(Neurotransmitter, die daf\u00fcr sorgen, Signale zwischen den Neuronen zu \u00fcbertragen. <em>Dopamin <\/em>h\u00e4ngt mit den Belohnungskreisl\u00e4ufen im Gehirn zusammen, <em>Epinephrin <\/em>hat unter anderem mit der Herzfrequenz zu tun.\u00a0<em>Norepinephrin <\/em>versetzt das Nervensystem in einen \u201eAlarmzustand\u201c.\u00a0<em>GABA <\/em>reduziert Stress und Angst und entspannt zus\u00e4tzlich das Gehirn und hilft ihm, ruhig zu bleiben und <em>Acetylcholin <\/em>hilft bei der Verschl\u00fcsselung der Erinnerungen und sorgt daf\u00fcr, dass sich die Information besser festigt). Au\u00dferdem <strong>reguliert Vitamin B6 die Homocystein-Werte <\/strong>(Aminos\u00e4ure, dessen Erh\u00f6hung das Erscheinen von Blutgef\u00e4\u00df-Problemen steigert), <strong>beg\u00fcnstigt den Abbau von Vitamin B12 <\/strong>und ist sehr wichtig f\u00fcr die kognitive Entwicklung.<\/p>\n<p><strong>Vitmin B6 <\/strong>hilft dabei, Tryptophan in Serotonin umzuwandeln, oder anders gesagt, <strong>es vermeidet, dass Depressionen oder Zw\u00e4nge enstehen<\/strong>. Es ist sehr wichtig, angemessen viel Vitamin B6 zu sich zu nehmen um ein\u00a0<strong>Defizit<\/strong> zu vermeiden, da dieses\u00a0<strong>Erinnerungsverlust, Verwirrung, Ersch\u00f6pfung, Depressionen, Schlafprobleme und eine h\u00f6here und schnellere Verschlechterung des Gehirns hervorrufen kann<\/strong>. Zusammengefasst: Vitamin B6 ist sehr wichtig daf\u00fcr, dass sich das Gehirn optimal entwickelt.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Vitamine f\u00fcrs Gehirn:\u00a0<\/strong>In welchen Lebensmitteln k\u00f6nnen wir Vitamin B6 finden? Es ist notwendig, t\u00e4glich Vitamin B6 zu konsumieren. Es existieren viele Lebensmittel, die dieses Vitamin enthalten, wie zum Beispiel <em>Eier, Milch und Milchprodukte, Weizenkeim, Vollkornreis, Kartoffeln, Pute, Rind, H\u00e4hnchen, Lamm, Schwein, Meeresfr\u00fcchte, Linsen, Paprika, Vollkornbrot, Erdn\u00fcsse, Haseln\u00fcsse, Waln\u00fcsse, Spinat, Mohrr\u00fcben, Brokkoli, Lachs, Forelle, Thunfisch, \u2026<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Vitamin_B9\"><\/span>4. Vitamin B9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Dieses Vitamin f\u00fcr das Gehirn ist auch als Fols\u00e4ure bekannt. Dieses Vitamin spielt eine grundlegende Rolle bei der <strong>Instandhaltung der Gehirnfunktionen und der Sch\u00e4rfe des Verstandes. <\/strong>Sogar vor der Geburt, da es unabdingbar f\u00fcr die <strong>Entwicklung des Gehirns <\/strong>ist und damit sich keine verfr\u00fchte Entwicklung ereignet, es tr\u00e4gt zur Entwicklung des Neuralrohres bei, dass zum Gehirn und R\u00fcckenmark wird. Es hilft dabei, dass die Zellen sich vervielf\u00e4ltigen und beg\u00fcnstigt die Bildung von neuem Gewebe.<\/p>\n<p>Es greift in die <strong>Bildung einiger Neurotransmitter <\/strong>des Gehirn wie des Dopamins, Serotonins und Epinephrins (Adrenalin) ein. Es ist wichtig, normale und angemessene Vitamin-B9-Werte beizubehalten, da <strong>niedrige Vitamin-B9-Werte mit hohen Homocystein-Werten korrelieren <\/strong>(Aminos\u00e4ure, die in einigen F\u00e4llen die Arterien sch\u00e4digen und leichter Blutgerinnsel verursachen kann). Deshalb kann ein Mangel an Vitamin B9 Schlaganf\u00e4lle verursachen. Ein Defizit an Vitamin B9 bei Kindern, kann zu Entwicklungsproblemen f\u00fchren.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Vitamine f\u00fcrs Gehirn:\u00a0<\/strong>In welchen Lebensmitteln k\u00f6nnen wir Vitamin B9 (oder Fols\u00e4ure) finden? Wir k\u00f6nnen Vitamin B9 in <em>Fr\u00fcchten wie Bananen, Orangen, Melonen, Avocados und anderen Nahrungsmitteln wie verschiedenen H\u00fclsenfr\u00fcchten, Vollkornhaferflocken, Spinat und Spargel, Vollkornreis und Hafer <\/em>etc. finden. Das hei\u00dft, wir k\u00f6nnen Vitamin B9 vor allem in <strong>Gem\u00fcse, Haferflocken und Erdn\u00fcssen <\/strong>finden.<\/p><\/blockquote>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Vitamin_B12\"><\/span>5. Vitamin B12<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Dieses Vitamin f\u00fcrs Gehirn\u00a0<\/strong>wird mit der\u00a0<strong>Myelin-Bildung\u00a0<\/strong>von einigen Neuronen (Schicht, die die Axiome einiger Neuronen umgibt und dabei hilft, die neuronalen Reize schneller zu \u00fcbermitteln) und mit der Produktion von roten Blutzellen in Verbindung gebracht, die dabei helfen, den Sauerstoff unter den gesamten K\u00f6rperzellen zu verteilen.<\/p>\n<p>Vitamin B12 ist eins der wichtigsten Vitamine f\u00fcr die korrekte Funktionsweise des Gehirn, da es bei der\u00a0<strong>Herstellung der Zellen und Fetts\u00e4uren\u00a0<\/strong>mithilft und grundlegend f\u00fcr die\u00a0<strong>Synthese der Eiwei\u00dfe, der roten Blutk\u00f6rperchen und Neurotransmitter\u00a0<\/strong>ist. Es ist eng mit dem Kurzzeitged\u00e4chtnis und der F\u00e4higkeit des Gehirns, schnell Gedanken zu produzieren, verbunden.<\/p>\n<p><strong>We<\/strong><strong>nn unsere Vitamin-B12-Werte niedriger sind als wir es brauchen, k\u00f6nnen wir unter Ged\u00e4chtnisverlust und negativen Stimmungsschwankungen leiden oder uns sogar mental langsamer empfinden<\/strong>, es wird sogar mit einem gr\u00f6sseren Risiko, an Alzheimer zu erkranken, verbunden.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Vitamine f\u00fcrs Gehirn: <\/strong>In welchen Lebensmitteln k\u00f6nnen wir Vitamin B12 finden? Wir k\u00f6nnen Vitamin B12 in Lebensmitteln wie Fleisch (<em>H\u00e4hnchen, Pute, Rind, Innereien, &#8230;<\/em>), blauem Fisch (<em>Lachs, Forelle, Venusmuscheln, &#8230;<\/em>) und anderen Lebensmitteln wie\u00a0<em>Eiern, Vollkornhaferflocken, Milchprodukten wie Frischk\u00e4se, Joghurt,\u00a0<\/em>etc. finden.<\/p><\/blockquote>\n<p>Manche Menschen haben Schwierigkeiten, Vitamin B12 nur mit den Lebensmitteln, die sie essen, aufzunehmen. In diesem Fall empfehle ich dir, zu deinem Arzt zu gehen, um dich \u00fcber die Vitamin-Komplexe zu informieren, die du nehmen kannst.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Vitamin_C\"><\/span>6. Vitamin C<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 9.6pt 0cm 9.6pt 0cm;\"><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Verdana',sans-serif; color: #111111;\">Dieses Vitamin f\u00fcr das Gehirn kennt man auch unter dem Namen\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">Ascorbins\u00e4ure<\/span><\/strong>. Vitamin C ist eine sehr wichtige\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">Antioxidantien<\/span><\/strong>, die\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">das Gehirn vor oxidativem Stress und der\u00a0<\/span><\/strong>mit dem Alter zusammenh\u00e4ngenden\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">Degeneration sch\u00fctzt<\/span><\/strong>. Vitamin C kombiniert mit Vitamin E beugt Krankheiten wie Parkinson, Alzheimer oder anderen Demenzen vor. Au\u00dferdem\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">beugt\u00a0<\/span><\/strong>es dem Entstehen von\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">Erk\u00e4ltungen, Herzgef\u00e4sskrankheiten oder sogar Krankheiten wie Krebs\u00a0<\/span><\/strong>vor. Verschiedene Untersuchungen haben erwiesen, dass Vitamin C das Risiko f\u00fcr<span class=\"apple-converted-space\">\u00a0<\/span>Gehirntumore,<span class=\"apple-converted-space\">\u00a0<\/span>vor allem bei Kindern, verringert.<\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 9.6pt 0cm 9.6pt 0cm;\"><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Verdana',sans-serif; color: #111111;\">Au\u00dferdem\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">hilft\u00a0<\/span><\/strong>das Vitamin C\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">dabei, das Eisen\u00a0<\/span><\/strong>von anderen Lebensmitteln\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">richtig aufzunehmen<\/span><\/strong>, wie zum Beispiel von H\u00fclsenfr\u00fcchten.\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">Das Eisen\u00a0<\/span><\/strong>seinerseits\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">ist gut, um die kognitive Leistung, die Aufmerksamkeit und das Ged\u00e4chtnis zu verbessern.\u00a0<\/span><\/strong>Deshalb ist ein guter Trick f\u00fcr die bessere Assimilation von Eisen, wenn man zum Beispiel Linsen (viel Eisen) mit einem Glas Orangensaft (viel Vitamin C) begleitet.<\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 9.6pt 0cm 9.6pt 0cm;\"><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Verdana',sans-serif; color: #111111;\">Das Vitamin C ist wichtig f\u00fcr das Gehirn und manche Menschen halten es f\u00fcr ein &#8220;<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">nat\u00fcrliches Antidepressivum<\/span><\/strong>&#8220;, da es die\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">Serotonin<\/span><\/strong>-Werte erh\u00f6ht (Neurotransmitter, der daf\u00fcr sorgt, dass wir uns &#8220;gut f\u00fchlen&#8221;) oder, was dasselbe ist,<span class=\"apple-converted-space\">\u00a0<\/span><strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">unseren Gem\u00fctszustand und unsere Stimmung verbessern<\/span><\/strong>. Laut Jean Carper (Autorin des Buches &#8220;<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">Dein Wundernahrung f\u00fcrs Gehirn<\/span><\/strong>&#8220;)\u00a0<em><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">kann es das Ged\u00e4chtnis und die kognitiven Funktionen verbessern und somit die Punktzahlen in den Intelligenztests verbessern, wenn man Vitamin C nimmt&#8221;.\u00a0<\/span><\/em>Es ist empfehlenswert, t\u00e4glich Vitamin C zu sich zu nehmen, weil es sogar einen positiven Einfluss auf das Ged\u00e4chtnis, das Lernen etc. hat.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><strong>Vitamine f\u00fcrs Gehirn:<\/strong><strong>\u00a0<\/strong>In welchen Nahrungsmitteln k\u00f6nnen wir Vitamin C finden? Wir k\u00f6nnen Vitamin C in Zitrusfr\u00fcchten wie\u00a0<em>Orangen, Erdbeeren, Spinat, Grapefruits, Melonen, Beeren, Ananas, Tomaten, Blumenkohl, Paprika, Brokkoli etc.\u00a0<\/em>finden. Das hei\u00dft, dieses Vitamin findet sich vor allem in\u00a0<em><strong>Zitrusfr\u00fcchten und gr\u00fcnem Gem\u00fcse<\/strong><\/em>.<\/p><\/blockquote>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"_7_Vitamin_D\"><\/span><strong>\u00a07. Vitamin D<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 9.6pt 0cm 9.6pt 0cm;\"><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Verdana',sans-serif; color: #111111;\">Vitamin D ist ein Muss, wenn wir wollen, dass unser Gehirn normal und angemessen funktioniert. Unter den wichtigsten Funktionen von Vitamin D kann man erw\u00e4hnen, dass es das Ged\u00e4chtnis verbessert, die Stimmung verbessert und die F\u00e4higkeit zur Probleml\u00f6sung steigert.<\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 9.6pt 0cm 9.6pt 0cm;\"><span style=\"font-size: 11.5pt; font-family: 'Verdana',sans-serif; color: #111111;\">In einigen Studien hat man einen Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Mangel und h\u00f6herem Risiko f\u00fcr kognitiven Verschlei\u00df gefunden. In zahlreichen Untersuchungen hat man beobachtet, dass das Vitamin D\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">Besserung bei Krankheiten wie Multipler Sklerose\u00a0<\/span><\/strong>(MS)\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">bedeuten kann und St\u00f6rungen wie die Winterdepression<\/span><\/strong><span class=\"apple-converted-space\">\u00a0<\/span>(eine spezifische Art von Depression, die mit den Jahreszeitenwechseln zu tun hat)\u00a0<strong><span style=\"font-family: 'Verdana',sans-serif;\">regulieren<\/span><\/strong>.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><strong>Vitamine f\u00fcrs Gehirn:\u00a0<\/strong>In welchen Lebensmittel k\u00f6nnen wir Vitamin D finden? Vitamin D wird fast vollst\u00e4ndig aus der Sonnenstrahlung erhalten (deshalb ist es ratsam, sich unabh\u00e4ngig vom Alter angemessen zu sonnen). Da es nicht ratsam ist, sich st\u00e4ndig der Sonne auszusetzen, k\u00f6nnen wir Vitamin D auch in Lebensmitteln finden, wie es der Fall bei einigen Fischsorten ist (<em>Sardinen, Lachs, Thunfisch, Makrele &#8230;)\u00a0<\/em>und in anderen Produkten wie\u00a0<em>Champignons\u00a0<\/em>oder einigen Milchsorten.<\/p><\/blockquote>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Vitamin_K\"><\/span>8. Vitamin K<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Unter den wichtigsten Vorteilen dieses Vitamins befindet sich die <strong>Steigerung der Geschwindigkeit der Gehirnfunktionen, <\/strong>die <strong>Verbesserung der Lernf\u00e4higkeit und des Ged\u00e4chtnisses <\/strong>und allgemein die <strong>kognitive F\u00e4higkeit<\/strong>. Menschen mit Alzheimer haben normalerweise einen Mangel an Vitamin K, deshalb kann man sagen, dass die Einnahme von Vitamin K ihnen helfen k\u00f6nnte. Entdecke, welche Lebensmittel der Gehirnalterung vorbeugen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Zus\u00e4tzlich spielt Vitamin K eine wichtige Rolle beim Prozess der Blutgerinnung und der Kalziumaufnahme.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Vitamin f\u00fcr das Gehirn:\u00a0<\/strong>In welchen Nahrungsmitteln k\u00f6nnen wir Vitamin K finden? Haupts\u00e4chlich k\u00f6nnen wir dieses Vitamin in <em>Rosenkohl, Spargel, Petersilie, gr\u00fcnbl\u00e4ttrigem Gem\u00fcse, Sellerie und fermentierten Lebensmitteln <\/em>finden. Aber wenn es ein Lebensmittel schlechthin gibt, was durch seinen Vitamin-K-Gehalt heraussticht, ist das der <strong>Brokkoli<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Omega-3-Fettsaeuren\"><\/span>9. Omega-3-Fetts\u00e4uren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Die Omega-3-Fetts\u00e4uren sind mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, die unser K\u00f6rper nicht herstellen kann. Unter ihren Vorteilen sticht ihre Bedeutung f\u00fcr die Verbesserung unserer Hirnleistung heraus. Eine Ern\u00e4hrung, die reich an Omega 3 ist <strong>sch\u00fctzt unser Gehirn vor kognitiver Abnutzung und hilft dabei, unsere Gehirnplastizit\u00e4t, Konzentration und unser Ged\u00e4chtnis zu verbessern<\/strong>.<\/p>\n<p>Man bringt die Omega-3-Fetts\u00e4uren mit <strong>Ged\u00e4chtnisproblemen <\/strong>und der Verringerung des <strong>Alzheimer<\/strong>-Risikos in Verbindung. Ein h\u00f6herer Konsum dieser Fetts\u00e4uren beugt Krankheiten wie Alzheimer vor und beg\u00fcnstigt eine Verbesserung des Ged\u00e4chtnisses. Sich beginnt der Satz <em>\u201eIss Fisch, der ist gut f\u00fcr das Gehirn\u201c<\/em>, den ihr als Kinder geh\u00f6rt habt, jetzt mehr Sinn zu machen!<\/p>\n<blockquote><p><strong>Vitamine f\u00fcrs Gehirn:\u00a0<\/strong>In welchen Lebensmitteln k\u00f6nnen wir Omega 3 finden? Wir k\u00f6nnen es vor allem in <em>Fischsorten<\/em>, wie zum Beispiel <em>Sardinen, Anchovi, Lachs, Schwertfisch, Thunfisch etc. <\/em>finden.<\/p><\/blockquote>\n<p>Leider gibt es kein Lebensmittel, das alle Vitamine enth\u00e4lt, die unser Gehirn braucht, von daher <strong>ist es am empfehlenswertesten, zu lernen, gesund zu essen und darauf zu achten, dass alle Vitaminlevel angemessen sind, das hei\u00dft, darauf zu achten, dass weder ein Mangel noch ein \u00dcberfluss entsteht<\/strong>. Und wie Fernando-G\u00f3mez-Pinilla (Neurowissenschaftler) sagt: <em>\u201eEs gibt viele positive Lebensmittel, aber wenn man \u00fcbertreibt, werden sie zu negativen. Die beste Empfehlung ist das Gleichgewicht: Mehrere gute und sich erg\u00e4nzende Produkte\u201c.<\/em><\/p>\n<p><strong>Es wird immer empfohlen, frische Lebensmittel zu konsumieren <\/strong>und so nat\u00fcrlich wie m\u00f6glich. Au\u00dferdem ist der t\u00e4gliche Wasserkonsum verpflichtend. Vergessen wir nicht, dass 85% des Gewichtes unseres Gehirns aus Wasser besteht! Au\u00dferdem h\u00e4lt uns das Wasser wach und hat viele Vorteile, deshalb ist es <strong>fundamental, dass das Gehirn immer mit Fl\u00fcssigkeit versorgt ist<\/strong>. Die Art der Ern\u00e4hrung, die wir haben, beeinflusst direkt die gute Funktionsweise unseres Gehirns. Deshalb ist die beste Empfehlung f\u00fcr ein gesundes Gehirn, einer ausgeglichenen Ern\u00e4hrung nachzugehen, Sport zu machen und den Verstand t\u00e4glich zu benutzen.<\/p>\n<p>Wenn du mehr \u00fcber dieses Thema wissen m\u00f6chtest, empfehle ich dir, einige B\u00fccher wie <em>\u201eEssen f\u00fcr die Emotionen. Neuro-Ern\u00e4hrung, damit das Gehirn sich wohl f\u00fchlt\u201c <\/em>(Sandi Krstinic), <em>\u201e<\/em><em>Cocina para tu mente. <\/em><em>Una fusi\u00f3n de neurociencia, alimentos y recetas para proteger la salud de tu cerebro<\/em>\u201d (Perla Kaliman, Miguel Aguilar) oder &#8220;<em>Tu cerebro milagroso<\/em>&#8221; (Jean Carpenter).<\/p>\n<blockquote><p><em>\u00a0<\/em><em>\u201cEssen ist eine Notwendigkeit, aber intelligent zu essen ist eine Kunst\u201d<\/em>\u00a0(La Rochefoucauld)<\/p><\/blockquote>\n<p>Vielen Dank f\u00fcrs Lesen! Kennst du andere Vitamine f\u00fcrs Gehirn? Z\u00f6gere nicht, mir unten deine Kommentare und Fragen zu hinterlassen \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Quelle: Mairena V\u00e1zquez, Psychologin bei CogniFit.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitamine f\u00fcrs Gehirn.\u00a0Das Gehirn ist das wichtigste Organ im K\u00f6rper, da es die Hauptfunktionen des menschlichen Wesens reguliert, es ist der &#8220;Motor&#8221;, der es uns [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":11519,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4220,4238],"tags":[6292,4120,4593,4268,5324,4157,5323,5325,5326,5327,936,5328,5329,5330,5331],"class_list":["post-12454","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gehirngesundheit","category-gesundheit","tag-cerebro-de","tag-ernaehrung","tag-gehirn","tag-gehirngesundheit","tag-gesundes-essen","tag-gesundheit","tag-lebensmittel","tag-vitamin-a","tag-vitamin-b","tag-vitamin-c","tag-vitamin-d","tag-vitamin-e","tag-vitamin-k","tag-vitamine","tag-vitamine-fuer-das-gehirn"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12454"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12454\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yourbrain.health\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}